【冷凍】広島県産 粒かき L (約40粒) 1kg | IQF 牡蠣 カキ オイスター カキフライ 業務用 大容量

商品名 【冷凍】広島県産 粒かき L (約40粒) 1kg 原材料名 かき 内容総量(内容量) 1kg(850g) 採取海域 広島県海域 保存方法 －18℃以下で保存して下さい 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。

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香りも良くクリーミーな味わい。

加熱しても縮みにくいです 製品表面の氷膜を取り除き、牡蠣の表面だけが緩んだ（半解凍）状態で、過熱調理してお召し上がり下さい。

フライ・鍋物・バター焼きなど様々な用途でご使用頂けます。

IQF(個別急速冷凍)になっていますので必要な分量だけ取り出してお使い頂けます。

調理例）牡蠣のフリット　サルサヴェルデソース 牡蠣の水分をよく拭く。

ボウルに強力粉、水で衣を作り揚げる。

ミキサーにイタリアンパセリ、アンチョビ、卵、ケッパー、ニンニク、オリーブオイルを入れペースト状にする。

白ワインヴィネガーと合わせて酸味を利かせる。